株式会社ONKURI｜ヘルスケア事業

「ONKURIのケア食」は、デイサービス、グループホームや、特別養護老人ホームなどの介護福祉施設さまや医療機関さまに「安全・安心・リーズナブル」で美味しい、簡単便利な介護食・医療食の完全調理済みチルド食材をご提供致します。

調理が簡単

湯煎のみの簡単調理で技術を必要としません！
「温め可」の商品は湯煎または電子レンジ等で温め、「温め不可」のものはそのまま盛付けてお召し上がりいただけます。
複雑な調理過程はありませんので、買い物に行く手間も省けます。

おいしさ

おいしさは食材選びから！
国産野菜８割に加え、昆布かつお出汁、無添加醤油を使用しています。手作りにこだわり調理していますので、毎日食べても飽きが来ない、ご家庭の味をご提供します。

豊富な種類

ご高齢者向けのお食事に加え、カロリー調整食、たんぱく調整食、ムース食、きざみ食、ミキサー食等の「ONKURIケア食」をご用意しております。献立も数百種類に及びますので、制限がある方でも毎日のお食事をお楽しみいただけます！

安心・安全

ＨＡＣＣＰ基準の工場で徹底した衛生管理を行っています。
また、保存料は使用せず、安心・安全な食の提供を行っています。

ヘルスケア食

「ONKURIのケア食」では嚥下機能（飲み込む力）や咀嚼機能（噛む力）に問題のないシニア（高齢者）の方に向け、ヘルスケア食（やわらか食）をご用意致しております。

介護食

「 ONKURIのケア食」ではヘルスケア食のほかにも、介護食（刻み食・ミキサー食）をご用意致しております。

刻み食・・・咀嚼力（噛む力）が低下した方向けのお食事です。
刻み食は手作業で細かくされる分、調理に手間がかかることが多いと思われます。

ミキサー食・・・通常のお食事をミキサーにかけ、ペースト状にして食べやすくしたお食事です。
誤嚥の可能性を減らすため、とろみをつけて、サラサラしすぎないよう作られておりますので、ご安心してお召し上がりください。

医療食

カロリー調整食（糖尿病食）

カロリー調整食は、「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠し、主にカロリーと塩分を管理したお食事です。
カロリー調整食は食事管理に適しており、糖尿病の方のご利用に適しております。

たんぱく調整40g食(腎臓病食)

たんぱく調整食は、「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠し、主にカロリー、たんぱく質、塩分、カリウム、リンを管理したお食事です。
腎臓病患者さま向けのたんぱく質含有量40g食としてご提供致しております。
たんぱく調整食は「普通のご飯（うるち米）」で献立を立てております。

たんぱく調整60g食（透析食）

たんぱく60ｇ調整食は、「食事療法用宅配食品等栄養指針」に準拠し、主にカロリー、たんぱく質、塩分、カリウム、リンを管理したお食事です。
栄養価に関しては1日1800kcal、塩分6g未満で設定しております。

ONKURIのケア食：ムース食

ムース食はペースト状にした食材をでんぷんや寒天等を用いて成型したお食事です。
咀嚼力（噛む力）、嚥下力（飲み込む力）が弱い方向けに、舌でつぶせる固さで飲み込みやすいよう加工しております。
惣菜を調理してからムース加工している為、惣菜そのものの味を味わうことができ、食べやすさの中にも、食材ごとのしっかりとした味があり、食べられるものが限られた方にもご満足いただけます。
＊ムース食のみ、別の献立でのご提供となりますのでご留意ください。